BB: Vernetzungsstelle Schulverpflegung gestartet

Bessere Qualität beim Schulessen

Gesundheitsministerin Anita Tack und Bildungsminister Holger Rupprecht haben in dieser Woche den offiziellen Start der Vernetzungsstelle Schulverpflegung im Land Brandenburg begrüßt. Zentrale Aufgabe der Vernetzungsstelle ist es, die Qualität und die Akzeptanz der Schulverpflegung in Brandenburg zu verbessern.

Weiterer Baustein
„Eine richtige Verpflegung und Ernährungsbildung in Schulen ist wichtig, um der Fehlernährung von Kindern und Jugendlichen entgegenzusteuern. Dabei müssen Theorie und Praxis im Einklang stehen“, sagt Gesundheitsministerin Anita Tack. Sie verweist auf die Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. für eine optimale Schulverpflegung. „Da muss sich noch viel ändern – in den Köpfen und auf den Speiseplänen“, so Tack.
Für Rupprecht ist die Verbnetzungsstelle neben der Biobrotboxaktion und dem Ernährungsführerschein ein weiterer Baustein, die gesunde ernä#hrung in der Schule zu etablieren.

Aufgaben der Vernetzungsstelle
Die Vernetzungsstelle berät und unterstützt Schulträger, Schulen, Lehrkräfte, Essenanbieter, Schülerinnen und Schüler, Eltern sowie weitere Interessierte bei der Gestaltung einer optimalen Schulverpflegung. Dazu stellt die Vernetzungsstelle auf Ihrer Webseite und bei Veranstaltungen Informationen bereit
- zu den von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung entwickelten Qualitätsstandards für die Schulverpflegung,
- zu schulischen Rahmenbedingungen wie Gesetze, Hygiene, Schulorganisation und Qualitätssicherung,
- zu verschiedenen Verpflegungs- und Bewirtschaftungssystemen,
- zur optimalen Verpflegung von Kindern und Jugendlichen sowie
- zu guten Beispielen in Brandenburg.
Zudem ist eine Umfrage an 60 Schulen geplant, um einen aktuellen Überblick über den Stand der Schulverpflegung in Brandenburg zu erhalten.

Lesestoff:
www.schulverpflegung-brandenburg.de

MUGV