BeKi in BW erfolgreich
Ernährung
BW erfolgreich
Die Zertifizierung „Bewusste Kinderernährung“ BeKi des Landwirtschaftsministeriums Baden-Württemberg blickt auf ein erfolgreiches Jahr 2012 zurück. Mehr als 100 Kindertageseinrichtungen nutzen BeKi, im letzten Jahr haben 200 Erzieher an den Fortbildungsveranstaltungen teilgenommen. „Das Essenangebot und die Gestaltung der Mahlzeiten spielen eine große Rolle“, sagte Landwirtschaftsminister Alexander Bonde. Die Erzieher können sich über Lebensmittelhygiene und die Integration von gesundem Essen und Trinken informieren und erhalten dafür ein Zertifikat. Auf diese Weise werden die Ernährungserziehung und das Speiseangebot schrittweise im ganzen Land vorangebracht.
Aus 29 Landkreisen haben bereits 114 Kindertageseinrichtungen an BeKi teilgenommen, 35 sind schon zertifiziert, alleine 19 im letzten Jahr. Die vier Bausteine der BeKi-Zertifizierung sind Ernährungserziehung, Erziehungspartnerschaft, Verpflegungsstandards und Außenbeziehungen.
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