"7 Tage - 7 Köpfe"

Ernährung

Landkost Ei mit pfiffiger Idee

Eigentlich kann man das Ei nicht neu erfinden, sagte Vetriebsleiterin Marianne Wieland zu Herd-und-Hof.de. Ein Blick auf den Verkaufsstand lässt jedoch Zweifel aufkommen.
In Süddeutschland sind farbige Eier das ganze Jahr über im Angebot, während die norddeutschen denken, die Ware sei noch von Ostern übrig geblieben. Die Landkost-Ei aus Bestensee im Süden Berlins will es von den Märkern jetzt wissen.
Man müsse sich immer wieder etwas neues einfallen lassen, um eines wertvollsten Lebensmitteln an die Frau oder den man zu bringen. So gibt es für den Convenience-Kunden im durchsichtigen Rundpack sieben vorgekochte Eier – für jeden Tag eins. Ideal für Bauarbeiter und Reisende, die unterwegs immer ein Frühstücksei dabei haben wollen.

Farbenlehre
Landkost-Ei, die 1968 am Standort mit der Legehennenhaltung angefangen hat, hilft den Verbrauchern mit einer eigenen Farbenlehre auf der Verpackung. Blau steht für die Käfighaltung, Braun für Bodehaltung, Grün für Freilandhaltung und Limone für Bio-Eier. Aktuell gibt es rund drei Millionen Legehennenplätze, davon ein Drittel in der Boden- und Freilandhaltung. Nach Angaben von Marianne Wieland haben die märkischen Hennenhalter, die mit 600.000 Kükenplätzen ihre eigene Aufzucht betreiben, die Frist im Dezember eingehalten, um den Ausstieg aus der Käfighaltung zu beginnen. Schwierig ist das Aufstallungsgebot im Rahmen der Vogelgrippe dennoch: Das ist mittlerweile ein ganzjähriges Problem.“ Die Veterinäre entscheiden nach Populationsgröße – da fällt Landkost-Ei in ein Risikogebiet.
In Brandenburg hat die Firma fünf Produktionsstätten mit 190 Mitarbeitern und 10 Ausbildungsplätzen. In der Brandenburghalle 21a finden sie die Firma, die nach eigenen Angaben für jedes zweite Ei in der Hauptstadt verantwortlich ist am Stand 168.
Während der Grünen Woche stellt Herd-und-Hof.de einige Messeneuheiten aus Brandenburg in loser Reihenfolge vor.Während der Grünen Woche stellt Herd-und-Hof.de einige Messeneuheiten aus Brandenburg in loser Reihenfolge vor.Während der Grünen Woche stellt Herd-und-Hof.de einige Messeneuheiten aus Brandenburg in loser Reihenfolge vor.Während der Grünen Woche stellt Herd-und-Hof.de einige Messeneuheiten aus Brandenburg in loser Reihenfolge vor.

Während der Grünen Woche stellt Herd-und-Hof.de einige Messeneuheiten aus Brandenburg in loser Reihenfolge vor.

roRo

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