Lebensmittelkennzeichnung hat es geschafft
Ernährung
Lebensmittelkennzeichnung europaweit einheitlich
Nach Berichterstatterin Renate Sommer (CDU) war die
Einigung auf eine europaweit einheitliche Lebensmittelkennzeichnung ein schweres
Stück Arbeit. Ein Scheitern wie die Novel Food Verordnung, weil es
keine Einigung über das Klonen gab wurde vermieden.
Das Europäische Parlament hat am Mittwoch den Vorschlag
angenommen. Jetzt müssen Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren,
Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz per 100 Gram oder 100 ml in einer lesbaren
Nährwertbox auf der Verpackung angegeben werden.
Allergene müssen deutlich hervorgehoben angegeben
werden. Auch Restaurants und Kantinen müssen auf Allergen hinweisen.
Die Herkunftsangabe ist für Rindfleisch, Honig,
Olivenöl und frischem Obst und Gemüse verpflichtend. Jetzt wird es auch für
frisches Schweine-, Schaf-, Ziegenfleisch und Geflügel verpflichtend. Die
Kennzeichnungsverordnung behält es vor, später auch andere Lebensmittelgruppen
mit der Herkunftskennzeichnung zu versehen. Es muss aber eine Folgenabschätzung
durchgeführt werden.
Sobald die Gesetzgebung im Amtsblatt veröffentlicht
ist, haben die Lebensmittelunternehmen drei Jahre Zeit, sich den Regeln
anzupassen. Für die Nährwertkennzeichnung haben sie noch einmal zwei Jahre
Zeit, sie anzuwenden.
Reaktionen
Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL)
begrüßt die Einigung. BLL-Präsident Dr. Werner Wolf zur Nährwerttabelle: „Die Entscheidung
ist eine deutliche Bestätigung der von der Wirtschaft bereits seit langem
praktizierten, freiwilligen, sachlichen Nährwertkennzeichnung.“ Zufrieden ist
Wolf auch mit der Folgenabschätzung vor einer möglichen Ausdehnung der
Herkunftskennzeichnung. Eine Kennzeichnungspflicht müsse Aufwand und Kosten
beachten.
Der Verbraucherzentrale Bundesverband ist mit der Kennzeichnung
nicht ganz zufrieden. Wegen der tabellarischen Nährwertkennzeichnung und der
kleinen Schrift kritisierte vzbv-Vorstand Gerd Billen: „Hinweise, für die man
Lupe und Taschenrechner braucht, bleiben wirkungslos.“
roRo