Obst und Gemüse lieber unverpackt

Obst und Gemüse lieber unverpackt

Mit einem virtuellen Supermarkt hat die Universität Wageningen das Kaufverhalten zwischen verpacktem und unverpacktem Obst und Gemüse aus dem Ökolandbau getestet. Offenbar gehört Verpackung nicht zum Image des Ökolandbaus. 20 Prozent mehr Verbraucher griffen zu unverpackter Ware. Urheber der Studie war das niederländische Handelshaus „Groenten Fruit Huis“, das die Ergebnisse jetzt in die Praxis tragen will. Dazu gehört sicherlich auch der Hinweis, dass Verpackung die Ware schützt und frisch hält und nicht „unökologisch“ sein muss.

roRo