So schmeckt der Herbst
Ernährung
Brandenburger Landgasthöfe laden ein
Es ist nicht gerade die beliebteste Jahreszeit. Die Tage werden kürzer, Regen und Niesel drücken auf die Stimmung und die Kollegen am Arbeitsplatz schnupfen und husten vor sich hin.
Wer allerdings den Mut hat, dennoch raus aufs Land zu fahren genießt nicht nur den farbenprächtigen Blätterwald, sondern auch Nebelfetzen zwischen skurrilen Baumsilhouetten und frischer Luft in Lunge und Nase. Berliner können Brandenburger Produkte frisch und saisonal gleich vor Ort genießen.
„Geniessen, wo es wächst“
So lautet das Motto und der Qualitätsanspruch der Brandenburger Landgasthöfe, die sich im pro agro-Arbeitskreis zusammengeschlossen haben und ihren Gästen ein attraktives kulinarisches Angebot präsentieren. Wie im Schlaraffenland bietet der Herbst den Gaumenfreunden besonderes viele Leckereien. Die familiengeführten Häuser stehen in der Tradition des ländlichen Raumes und haben während und nach der Ernte besonders viel Frisches und Gesundes aus dem reichlichen Angebot der Natur: Getreideerzeugnisse, Milchprodukte, Kartoffeln, Gemüse, Obst, Wild, Geflügel und Fisch.
So bietet der Wildenbrucher Gasthof „Zur Linde“ den ganzen Herbst über sonntags ein „Landfrühstück mit Brandenburger Spezialitäten“ an. Ab dem 08. November decken die Gasthöfe im Spreewald zur Eröffnung der Spreewälder Fischwochen reichlichen frischen Fang auf den Tisch und in Lüdersdorf eröffnet am 11.11. der Gasthof „Waldblick“ die Gänse- und Entensaison.
Der Spreewälder Landgasthof in Werben lädt zu kulinarischen Kochkursen, was man aus Kohl und Kürbis so alles machen kann. Zusammen mit Kochkünstlern veranstaltet er bis zum 05. Oktober auch ein Schaukochen im Berliner Allee-Center („Ernte sei Dank“).
Exotisches bietet der Straußenhof in Großderschau: Straußenhalssuppe in Verbindung mit gebackener Straußenkeule und geschmorten Möhren mit Zucchini und als Nachtisch Herrencreme. Mittwochs und an den Wochenenden gibt es Führungen über den Hof.
Und genau das ist auch das attraktive Begleitprogramm. Es geht nicht nur um das Essen, sondern auch um aktive Erholung. Es gibt zahlreiche Angebote zu Wanderungen, Kanufahrten, Radtouren, Skaten und Lagerfeuern.
Lesestoff:
Wer was genau anbietet erfahren Sie unter www.landgasthof-brandenburg.de