Taiwanesen favorisieren funktionale US-Gerste
Ernährung
Gerste-Reis-Mahlzeit mit hohem Beta-Glucan-Gehalt
Beta-Glucan ist ein Vielfachzucker, der aus Bäcker-hefe, Hafer und Pilzen gewonnen wird. Gegen Herzkrankheiten wird es in Nahrungsergänzungsmitteln auch in Europa angeboten. Die Amerikaner haben ihre Gerste, die nach Taiwan verkaufen mit Beta-Glucan versetzt und ist vom der taiwanesischen Gesundheitsministerium zugelassen worden.
Eine Gersten-Reis-Pfanne, die im Convenience-Angebot ausliegt wird von en Gesundheitsbewussten Taiwanesen gut angenommen. Die US-Gerste macht 35 Volumenprozent aus und braucht nur noch erhitzt zu werden. Der Gerstenabsatz nach Taiwan ist im laufenden Getreidejahr um fast 180 Prozent angestiegen.
roRo