Tierische Produkte sind sauber

EU-Bericht über Rückstände in Tierprodukten

Die EU hat in dieser Woche ihren Rückstandsbericht über tierische Lebensmittel veröffentlicht. Aus den Mitgliedsländern wurden mehr als 736.806 Proben von Fleisch, Milch, Honig und Eier untersucht. Die Auswertung über das Jahr 2010 zeigte, dass lediglich in 0,33 Prozent der Proben unerwünschte Stoffe gefunden wurden.

Für den Bereich unerlaubter Wachstumshormone wurden die Prüfer nur in 0,15 Prozent fündig. Für den Bereich Antibiotika wurde lediglich ein Wert von 0,23 Prozent angegeben. Die meisten Funde in tierischen Lebensmitteln bezogen sich mit 1,5 Prozent der Proben auf Dioxine und Schwermetalle.

Im Vergleich zu den Vorjahren liegen die Rückstandwerte im Mittel zwischen ,032 und ,034 Prozent. Im Vergleich zu Proben, die aus Drittländern importiert wurden, schnitten die heimischen Proben um mehr als die Hälfte besser ab.

Lesestoff:

http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/residues/control_en.htm

roRo