Spinat
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Spinat
Spinat enthält wertvolle Mineralstoffe. Bei uns wird er ausschließlich zu Tiefkühlware verarbeitet. Spinat ist übrigens eine Langtagspflanze, die blüht, sobald eine bestimmte tageslänge erreicht ist. Ab 10 Stunden Tageslänge beginnt der Spinat zu schossen, was allerdings unerwünscht ist, da die vegetativen Blätter genutzt werden. Daher ist Spinat ein ausgesprochenes Frühjahrs- und Herbstgemüse. Es gibt aber auch schon schossfeste Sommersorten
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