Verbände suchen Umstellungsbauern

Demeter geht in die Offensive

Während der BioFach in Nürnberg macht der Anbauverband Demeter auf das Marktpotenzial für Öko-Produkte aufmerksam. „Wir brauchen mehr bio-dynamische Ware und suchen Bauern, die sich für die Demeter-Qualitätsarbeit begeistern können“, erklärte Stefan Illi, Geschäftsführer im Demeter-Bund, am Donnerstag. Der Verband ist sich sicher, dass der Markt nach mehr Demeter-Rohstoffen verlangt.
Gerade bei Getreide und Milch zeige sich jetzt schon ein Engpass, übersteige die Nachfrage das Angebot. Umstellungswilligen Betrieben stellt Demeter eine Beratung über die jeweiligen
Landesarbeitsgemeinschaften. Wer ab dem 15. Februar in Nürnberg ist, kann den Demeter-Stand 111 auf der BioFach in der Halle 7 besuchen. Neben Infomappen stehen aktive Bauern und Verarbeiter für ein Gespräch zur Verfügung. Für den Sommer 2007 sind weitere Veranstaltungen geplant, um konkrete Marktchancen auszuloten.

roRo