Fruit Logistica Innovation Award

Die Gewinner des FL-Innovation Award 2016

Während der Fruit Logistica in Berlin konnten die Besucher aus zehn vorgestellten Innovationen des Marktes ihre Lieblinge wählen:

Platz 1 (Kokosnuss mit Halm)

Gewinner ist die Bio-Kokosnuss mit patentierter Öffnung der spanischen Firma „World´s Coconut Trading“ Die Kokosnuss wird mit Strohhalm geliefert und beitet daher einen unkomplizierten Genuss. Genuine Coconut bedeutet 100% Bio-Kokosnusswasser aus grünen Kokosnüssen, das man dank dem einfachen Öffnungssystem direkt aus seinem natürlichen Behälter heraus - der Kokosnuss - verzehren kann. Sie wachsen auf natürliche Art im Herzen von Thailand und werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, d. h. wenn die Kokosnuss eine große Menge Wasser mit Nährstoffen und lebenswichtigen Mineralstoffen enthält. Die Thai Nam Hom Kokosnüsse gelten als beste Wahl aufgrund ihrer Qualität, des Geschmacks und des Aromas. Auf dem Markt ist die „harte Nuss2 seit Juni 2015 www.genuinecoconut.com

Platz 2 (Pflanze mit Mini-Tomaten)

Northern Greens aus Dänemark hat mit einer kleinen, kompakten und optiosch ansprechednen Cherry-Tomatenpflanze den zweiten Platz belegt. Auf der heimischen Fensterbank ie heimische Fensterbank kann sie ganzjährig bis zu 150 Früchte hervorbringen. Das Besondere ist die kleine Größe der Pflanze: Sie ist nur neun bis 11 cm breit und 35 cm hoch. Die Früchte wiegen acht bis 10 Gramm und weisen einen Brixwert zwischen sechs und sieben auf. Der Geschmack ist süß und aromatisch und kann dazu beitragen, dass Kinder und Jugendliche mehr Gemüse verzehren. Außerdem lernen die sie etwas über Pflanzen, Früchte und ihre Produktion, indem sie die Entwicklung von der Blüte über die grüne Tomate bis zur reifen Frucht verfolgen können. Erhältlich ist die Pflanze seit März 2015 www.northerngreens.dk

Platz 3 (Mit Streifen auf das Treppchen)

Enjoya ist eine einzigartige, gelb-rot gestreifte Paprika der niederländischen Firma Terra Natura International. Sie zeichnet sich außerdem durch einen sehr aromatischen, würzigen Geschmack und einen angenehm knackigen Biss aus. Darüber hinaus verfügt diese Paprika über einen ausgesprochen hohen Vitamin-C-Gehalt. Enjoya eignet sich mit rot-orangenen Streifen gut als farbliches Highlight in Salaten, aber auch als Snack mit einer entsprechenden Sauce.

Die Paprika ist in den Größen 60-80 mm, 70-90 mm, 80-100 mm und 90-110 mm verfügbar und wurde im April 2015 in Holland, Großbritannien, USA und Deutschland lanciert. www.tniholland.nl

Sonderpreis 2016

Automato ist ein POS-Automat mit drei Boxen, die verschiedene Cherrytomatensorten in die Einkaufs-Tüte kullern lassen. Jede Box der belgischen Firma Stoffels kann einzeln bedient werden und verfügt über einen eigenen Trichter. So hat der Verbraucher die Wahl, ob er eine Sorte oder mehrere kaufen, ob er eine Farbe oder einen bunten Mix aus roten, orangen und gelben Tomaten mit nach Hause nehmen will. Automato ist eine hygienische und für die jüngsten Verbraucher eine verspielte Alternative, die hilft, sie an das Gemüseangebot heranführen. Eine Box hat die Maße 23,5 x 51 x 50 cm. Der gesamte Automat mit drei Boxen und einem Halter für die Papiertüten hat die Abmessungen 70 x 130 x 75 cm. Zum ersten Mal auf dem Markt im Juni 2015 www.stoffels-tomaten.de

roRo, Text und Fotos: Messe Berlin

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