Milchreport Bayern

Keine Kostendeckung bei bayerischen Milchbetrieben

Das Institut für Agrarökonomie der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) hat den aktuellen Milchreport Bayern veröffentlicht. Die an der Betriebszweigabrechnung teilnehmenden Betriebe liegen zwar nahe am elfjährigen Mittelwert, aber dennoch mit einem Minus von 2,7 Cent je Kilogramm auf Vorjahresniveau. In den vergangenen elf Jahren konnten die Milchbauern nur mit dem Wirtschaftsjahr 2017/18 zufrieden sein.

Die teilnehmenden Betriebe sind bezüglich Größe, Management und Professionalität besser aufgestellt als die im Landeskontrollverband erfassten Betriebe. Dem in Bayern vorherrschenden Betriebstyp mit 30 bis 70 Milchkühen fällt es nach Analyse der LfL deutlich schwerer Größeneffekte bei Festkosten und Arbeitsproduktivität zu nutzen. Die aus den Kennzahlen abgeleitete Faktorkostendeckung beträgt lediglich 87,2 Prozent.

Lesestoff:

https://www.lfl.bayern.de/iba/tier/020223/index.php

roRo