Strauchbeerenanbau in Deutschland

Elf Prozent der Strauchbeeren aus Bio-Anbau

Kulturheidelbeeren werden in Deutschland immer beliebter: Im Jahr 2019 wurden sie auf einer Fläche von 3.160 Hektar angebaut. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, wachsen Kulturheidelbeeren damit inzwischen auf einem Drittel der gesamten Strauchbeerenanbaufläche von 9.390 Hektar. 2019 wurden mit gut 14.800 Tonnen Heidelbeeren 16 Prozent mehr als 2018 geerntet. Sowohl Anbaufläche als auch Erntemenge erreichten damit eine Steigerung um rund 70 Prozent gegenüber der ersten vergleichbaren Erhebung im Jahr 2012. Aufgrund der ungünstigen Witterungsbedingungen wurden 2019 mit 39.300 Tonnen insgesamt jedoch neun Prozent weniger Strauchbeeren geerntet als 2018. Gegenüber 2012 sind bei Strauchbeeren insgesamt Anbaufläche und Erntemenge annähernd um 40 Prozent gestiegen. 

Kulturheidelbeere ist Gewinner

Während die gesamte Strauchbeerenernte 2019 im Verhältnis zur Anbaufläche im langjährigen Vergleich deutlich unterdurchschnittlich ausfiel, erzielten Heidelbeeren 2019 annähernd durchschnittliche Ernteerträge. Fast zwei Drittel der deutschen Kulturheidelbeeren werden in Niedersachsen erzeugt, wo auch gut ein Viertel der gesamten Strauchbeerenanbaufläche bewirtschaftet wird. Die Strauchbeerenarten mit den größten Erntemengen waren nach Kulturheidelbeeren die Himbeeren mit 7.500 Tonnen (+11% gegenüber 2018) sowie die Roten und Weißen Johannisbeeren mit 7.400 Tonnen (-10% gegenüber 2018). 

Starke Witterungsabhängigkeit

Betriebe mit vollständig ökologischer Erzeugung produzierten im Jahr 2019 mit 4.300 Tonnen knapp elf Prozent der deutschen Strauchbeerenernte. Im Vergleich zum Vorjahr sank die Erntemenge aus vollständig ökologischer Erzeugung aufgrund der Witterungsbedingungen um 24 Prozent, während die Anbaufläche weiter um acht Prozent auf 3.050 Hektar stieg – eine Verdoppelung seit 2012. In 2016 ist die Aroniabeere (826 Hektar in 2019) zur Kultur mit der größten ökologischen Strauchbeerenfläche in Deutschland aufgestiegen, aber auch Kulturheidelbeeren, Schwarzer Holunder und Sanddorn sind bedeutende Strauchbeeren im ökologischen Anbau. 

Destatis